Dane techniczne

Agregat chłodniczy Danffos tak
Chłodzenie wymuszone (4 wentylatory)
Czynnik chłodniczy R 507
Napięcie znamionowe 230V/50Hz
Zakres temperatur +70 do 0°C
 

Wyposażenie

 

Podstawowe

  • Drzwi pełne
  • Stelaż z prowadnicami na pojemniki GN

Dodatkowe

  • Schładzarka typu SCH SZK przeznaczona jest do szybkiego schładzania produktów po obróbce termicznej od temperatury +70°C do temperatury ok. 0°C. Po zakończeniu cyklu może pracować jako szafa do przechowywania produktów lub, po ponownym wybraniu odpowiedniego programu, realizować kolejny cykl szybkiego schładzania. Pracę urządzenia kontroluje wielofunkcyjny sterownik, wyposażony w trzy czujniki: temperatury komory, temperatury końca odszraniania parownika i temperatury produktu – sonda igłowa. Schładzarka wyposażona jest w stały stelaż z prowadnicami, które umożliwiają schładzanie potraw w pojemnikach gastronomicznych GN1/1

Parametry techniczne

Model Długość Szerokość Wysokość Temp. od Temp. do
- mm mm mm oC oC
SCH SZK 785 760 1850 70 0